Cookies americanas: doble chocolate

Estas galletas buenísimas. Si os soy sincera no se como las hice. La verdad es que el chocolate lo puse a mi gusto.
Espero que os salgan igual de buenas para que podais disfrutar!


Ingredientes:
-80g de azúcar blanco
-80g de azúcar moreno
-80g de mantequilla (sin sal)
-1 huevo pequeño
-160g de pepitas de chocolate (esto al gusto de cada uno)
-180g de harina (puede que necesiteis más)
-1 cdta. de bicarbonato sódico
-2 cdtas. de azúcar avainillado
-2 cucharadas de chocolate en polvo (si azúcar)

Pasos:

1º. Precalentar el horno a 180ºC, arriba y abajo.

2º. Mezclar la harina, el bicarbonato sódico y el chocolate en polvo.

3º. Mezclar los dos tipos de azúcar y la mantequilla (a temperatura ambiente).

4º. Añadir el huevo y el azúcar avainillado.

5º. Una vez todos los ingredientes bien incorporados, añadir la mezcla de harina, bicarbonato sódico y chocolate. (Puede que necesites más harina con chocolate)

6º. Cuando la masa de las galletas este depegado del bol, añadir las pepitas de chocolate.

7º. En una bandeja de horno, pon paper vegetal. Ahora tienes que cojer trozos de masa y hacer bolas, no muy grandes, y colocar las con cierta separación, porque en el horno se van a expandir.

8º. Dejar las galletas entre 10-15 min y a la que veas que estan doraditas por abajo, sacalas.

9º. Deja que se enfrien antes de comer.

10º. ¡¡A COMEER!!


Consejo: si la masa queda demasiado seca le puedes poner un poco de agua, pero sobretodo con mucho cuidado de no pasar te.